الصفحة الرئيسية
عن العمادة
العميد
كلمة العميد
السيرة الذاتية
التواصل مع العميد
الرؤية والرسالة
الهيكل التنظيمي
وكالات العمادة
وكــلاء العمادة
الدراسات العليا بجامعة الملك عبد العزيز
العمداء السابقين
الخدمات البحثية والدورات
وحدة الخدمات البحثية
ابحاث مهمة للمجتمع
خدمات العمادة
أسئلة متكررة
الأبحاث
دليل المنسوبين
الملفات
مواقع مفضلة
دعم الطلاب
خريطة الوصول للعمادة
آلية توزيع الاستبانات
جوائز الدراسات العليا
التقديم على الجوائز
الفائزون بالجوائز للعام الجامعي 1440
منسوبو العمادة
دليل الموظفين
تواصل معنا
عربي
English
عن الجامعة
القبول
الأكاديمية
البحث والإبتكار
الحياة الجامعية
الخدمات الإلكترونية
صفحة البحث
عمادة الدراسات العليا
تفاصيل الوثيقة
نوع الوثيقة
:
رسالة جامعية
عنوان الوثيقة
:
تأثير بعض المستخلصات النباتية على الكبد في مواليد الجرذان البيضاء المعاملة بالوجبات السريعة
The Effect of Some Plant Extracts on Liver in Newborn Albino White Rats Treated with junk food
الموضوع
:
Faculty of Science - AL Faisaliah Campus > Sciences Faculty for Girls - Department of Biology
لغة الوثيقة
:
العربية
المستخلص
:
نظرا لنمط الحياة الحديثة والسريعة للإنسان زاد استهلاك الوجبات السريعة في العديد من بلدان العالم ذلك لأنها اختيار جيد ومتوفر دائما ، تبين ان للوجبات السريعة القدرة على زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين وقد اشارت الدراسات الى العلاقة الوثيقة بين الوجبات السريعة وانتشار السمنة وامرض السكري والقلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول و قد تم في هذه الدراسة تسليط الضوء على أحد أنواعها وهو الدجاج المقلي كنتاكيKFC) ) لمعرفة تأثيره على الكبد كونه العضو المسؤول عن أيض الدهون كما تم استخدام المستخلصات النباتية التالية (التمر الهندي- الاناناس- الجريب فروت) لمعرفة تأثيرها العلاجي على نسيج الكبد و وزنه و على وزن الجسم ، حيث تبين ان تناول KFC بشكل يومي له تأثر شديد الضرر على الكبد حيث لوحظ تواجد القطرات الدهنية وانتشارها في النسيج بشكل كبير كما حدث رشح سيتوبلازمي و نزف دموي أيضاً و لوحظ ارتفاع في اوزان الجرذان و ارتفاع لمستويات كوليسترول الدم كذلك ، اما المجموعات المعاملة بالمستخلصات فلوحظ تحسن نسيج الكبد و خلوه من الدهون بشكل واضح خاصة في مجموعتي التمر الهندي و الاناناس كما تبين انخفاض الاوزان و اعتدالها مقارنة بمجموعة KFC كما لوحظ انخفاض في نسب الكوليسترول في الدم خاصة في مجموعة الجريب فروت ، كما كانت النتائج الإحصائية لوزن الكبد ذات قيم معنوية. و يلخص من هذه الدراسة ان للمستخلصات النباتية القدرة على تحسين النسيج المصاب و على علاج ارتفاع الكوليسترول في الدم بدون الحاق أي ضرر على الانسجة او الجسم و ان للوجبات السريعة و خاصة المقلية منها القدرة على الحاق الضرر بالجسم و ان على المجتمع الاعتدال في تناولها او تجنبها قدر الإمكان .
المشرف
:
أ.د. سميره عمر بالبيد
نوع الرسالة
:
رسالة ماجستير
سنة النشر
:
1437 هـ
2016 م
تاريخ الاضافة على الموقع
:
Wednesday, May 4, 2016
الباحثون
اسم الباحث (عربي)
اسم الباحث (انجليزي)
نوع الباحث
المرتبة العلمية
البريد الالكتروني
بسمه عبد العزيز الحربي
Al-harbi, Basmah Abdulaziz
باحث
ماجستير
الملفات
اسم الملف
النوع
الوصف
38826.pdf
pdf
الرجوع إلى صفحة الأبحاث